Soğuk Başlangıçlar

• Mercan Meze
  Köz patlıcan, kese yoğurdu, sarımsak, tuz, kırmızı süs biber, zeytinyağı veya tereyağı
• Zeytinyağlı Enginar
  Enginar, arpacık soğan, havuç, patates, zeytinyağı
• Haydari
  Kese yoğurdu, kuru nane, pulbiber, sarımsak, tuz, zeytinyağı
• Patlıcan Ezme
  Köz patlıcan, kese yoğurtu, sarımsak, zeytinyağı
• Eğe'nin Ot Çeşitleri
  Turpotu, Cibez, Brokoli
• Antep Ezme (Acılı)
  Domates, kuru soğan, yeşil biber, maydonoz, nane, pulbiber, sarımsak, salça, zeytinyağı
• Fava
  Kuru bakla, havuç, soğan, zeytinyağı
• Köz Patlıcan
  Köz topan patlıcan, yeşil biber, sarımsak, limon suyu, zeytinyağı
• Biber Tarator
  Yeşil köz acı biber, domates, sarımsak, zeytinyağı, sirke
• Deniz Börülcesi
  Haşlanmış deniz börülcesi, zeytinyağı, limon suyu
• Ahtapot Salatası
  Haşlanmış ahtapot, zeytinyağı, limon suyu
• Karides Söğüş
  Haşlanmış karides, zeytinyağı, limon suyu
• Levrek Suşi
  Levrek fleto, zeytinyağı, limon suyu
• Lakerda
  Dilimlenmiş torik balığı
• Çiroz
  Uskumru balığı, zeytinyağı, limon suyu
• Hamsi Salamura
  Hamsi balığı, zeytinyağı, limon suyu
• Midye Dolma
  Midye, iç pilav
• İstiridye Kabuğundan Deniz Mahsulleri
  Turpotu, cibez, ahtapot, iç midye, karides
• Dil Menüer